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腌蒜苔

醋腌蒜苔的做法: 醋腌蒜苔原料：500克蒜薹、300ml陈醋、300ml开水、30粒左右花椒、2颗大料、1茶匙小茴香、1段桂皮、1-2片香叶、1茶匙五香粉、油做法： 1、蒜薹掐掉太老的部分，洗净后切成2cm的小段。 2、锅中烧热油，倒入五香粉和其 ...; 2014-4-28 09:25

咸辣蒜苔的腌制方法: 原料：蒜苔5千克，食盐500克，生姜100克，鲜辣椒100克，白酒50克。做法：⑴把蒜苔洗干净，置于开水中焯一下，沥干水分。⑵将生姜洗净、沥干、切片。辣椒洗净、沥干。把生姜片、辣椒、盐放入坛中，加入白酒，搅拌均匀 ...; 2014-4-11 19:16

酱香腌蒜苔的制作方法: 酱香腌蒜苔原料：蒜苔、食用油、生姜、豆瓣酱1汤匙、黄豆酱1汤匙、清水小半碗蒜苔预处理： 1、蒜苔摘去根部，用淡盐水浸泡10分钟，用清水冲洗干净，控干表面水分。 2、控干水分的蒜苔用刀切成寸断。 3、锅内放入清水 ...; 2013-12-30 09:31

油浸鲜辣蒜苔的腌制方法: 油浸鲜辣蒜苔原料：蒜苔、食用油、花椒、新鲜红辣椒或干红辣椒、生姜、生抽1勺、山西老陈醋1/2勺、花椒水或清水1勺、白糖1/4茶匙蒜苔预处理： 1、蒜苔摘去根部，用淡盐水浸泡10分钟，用清水冲洗干净，控干表面水分。 ...; 2013-12-30 09:29

糖醋蒜薹的腌制方法: 糖醋蒜薹配料：蒜薹500克。调料：红糖、精盐、醋、开水各适量。做法：1、将蒜薹去须尾，切3厘米长的节，用沸水焯去生辣味，捞起沥干。2、将红糖用沸水溶化后晾凉，放醋、精盐和均后下入蒜薹拌匀，压紧（糖汁淹没蒜薹 ...; 2013-12-23 08:43

家常腌制蒜苔的方法: 腌蒜苔的做法用料：蒜苔1斤、调料酱油15ml、胡萝卜100g、白糖10g、花椒适量、芝麻油适量做法 1、蒜薹摘洗干净切成段。 2、胡萝卜去皮洗净切成寸段。 3、锅中加水，烧开，放入蒜薹和胡萝卜焯水，捞出，装碗备用。 4、 ...; 2013-11-29 13:09

糖醋蒜苔的腌制方法: 糖醋腌蒜苔原料：蒜苔、冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙蒜苔预处理： 1、蒜苔摘去根部，用淡盐水浸泡10分钟，用清水冲洗干净，控干表面水分。 2、控干水分的蒜苔用刀切成寸断。 3、锅内放入清水 ...; 2013-11-29 12:57

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