设为首页收藏本站

开启辅助访问

腌菜网 › 首页 › 咸菜›腌雪里蕻

腌雪里蕻

水盐菜的做法: 水盐菜原料：雪里蕻，也可用萝卜缨（叶）、榨菜（青菜）叶做法： 1、将雪里蕻晾晒至菜焉，部分菜叶开始发黄。 2、淘洗干净，去掉泥沙，晾干水汽。 3、切碎 4、加盐、花椒面、高度白酒、少量的糖，喜爱的可以再加五香 ...; 2015-2-22 22:07

腌雪菜的方法: 腌雪菜的方法材料：雪里蕻、粗盐、水（比例为20：1：1.6）10斤雪里蕻、0.5斤粗盐、约400ML水腌制：1、摘掉雪里蕻的黄叶，将雪里蕻洗净2、洗净的雪里蕻挂起来晾晒1天，直至晒蔫(找个大晴天开始操作)3、粗盐+水，大火煮 ...; 2014-9-25 12:23

雪里蕻的多种腌制方法: 雪里蕻的腌制方法（一）：原料：雪里蕻、盐、花椒做法：1.雪里蕻晒瘪，去掉三分之一水分。2.按100斤雪里蕻7斤盐的比例，将盐和少许花椒炒香，自然冷却。3.准备一口缸，将底层撒盐，边放雪里蕻边撒盐，层层叠加，装满 ...; 2014-7-23 09:49

雪里红的传统腌制方法: 腌雪里红原料：雪里红、食盐、花椒腌法： 1、新鲜的雪里红剪掉根蒂去除黄叶。 2、收拾好的雪里红洗净控水晾干。 3、晾干的雪里红一层一层摆放坛中，一层菜撒一些盐和花椒，菜与盐的比例大约为10：1 4、第一周每天倒 ...; 2014-2-28 11:49

新鲜雪里蕻的腌制方法: 原料：新鲜的雪里蕻、盐、花椒、高度白酒做法：1、雪里蕻摘去老叶，清洗干净；2、放在通风处晾晒至干；3、把晾好的雪里蕻切碎；4、用盐拌匀，并揉搓；5、坛子清洗干净，晾干；6、底部倒入少量白酒，扔几粒花椒，然后 ...; 2014-1-1 10:48

腌雪里蕻的方法: 腌雪里蕻材料：雪里蕻15斤、盐1.5斤、花椒1.5两、白酒0.5两腌制方法： 1、外面买回来的雪里蕻摘去黄叶，削去老根，放在室外阳光下暴晒1天。 2、晒过的雪里蕻放在清水中清洗干净，挂在衣架上晾半天。 3、取一把雪里蕻 ...; 2013-10-12 14:28

怎样腌雪里蕻？雪里蕻的腌制方法: 腌雪里蕻材料：雪里蕻30斤，姜适量，盐（普通盐即可）（菜与盐的比例20：1）腌制方法： 1、雪里蕻放在通风处晾晒半天 2、将雪里蕻的黄叶去净，用流水冲洗干净后切成小粒 3、放入一半的盐，搓揉均匀后静置十分钟 4、将 ...; 2013-10-11 13:45

如何快速腌制雪里蕻？: 腌雪里蕻原料：雪里蕻、粗盐腌制方法：此方法可谓速成法，能在短时间内将菜腌好入味。步骤： 1、摘去雪里蕻黄叶，取一小把整棵放在盆中，加入粗盐，反复揉搓，直至茎叶变软，并有水分出来。 2、把所有的雪里蕻揉搓好 ...; 2013-10-11 13:26

传统的腌雪里蕻方法: 传统正宗做法，但要有充足的阳光，雪里蕻要晒后才能腌制，这种方法做出来的雪菜很香，可能是经过太阳晒过吧，口感脆韧，只是用时较长，差不多要20多天时间。腌雪里蕻原料：雪里蕻、粗盐腌制方法： 1、把雪里蕻清理下 ...; 2013-10-11 13:24

相关分类

Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3 )

GMT+8, 2024-11-24 08:24 , Processed in 0.051380 second(s), 10 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回顶部

京公网安备 11010802020327号