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原味、川味、广式三种腊肉精确配方(附炒盐、晾晒要点)
原味、川味、广式三种腊肉精确配方(附炒盐、晾晒要点)
原味、川味、广式三种腊肉精确配方(附炒盐、晾晒要点)原料:鲜猪肉5000克(五花肉为佳,主料,建议切成3-5厘米厚的肉条)、食盐125-150克(定味、使肉质紧实)、高度白酒100-150克(50度以上,杀菌防霉,增加风味 ...
2026-6-3 21:44

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